大白菜怎么腌制好吃 大白菜如何腌制好吃

高中知識

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2022/2/3

1、準備：大白菜10公斤、食鹽500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。

2、選新鮮的無霉變的大白菜除去外面的老葉，大白菜洗凈切塊兒控干水水分。

3、將青椒大蒜切碎，與調(diào)料白醋，香油加入大白菜中，拌勻裝入缸中。

4、密封保存1星期即成。

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