空氣炸鍋可以當(dāng)烤箱嗎 空氣炸鍋可不可以當(dāng)烤箱
高中知識
2022/2/3
1、空氣炸鍋可以當(dāng)烤箱嗎 ：不能，因為兩者使用方式不一樣，空氣炸鍋用熱空氣替代熱油，讓食物變熟，而且熱流還會吹走食物表面的水分，達(dá)到油炸效果。而烤箱利用發(fā)熱管烤熟食物，耗時長，但口感更香。
2、空氣炸鍋是電烤箱的一種，但和烤箱又有區(qū)別。空氣炸鍋是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果。
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