香炸琵琶蝦的做法 香炸琵琶蝦怎么做

高中知識(shí)
2022/1/30
1、把鳳尾蝦拍一拍放入湯匙里。雞脯肉。
2、蝦仁、豬肥膘肉、雞脯肉斬成茸。
3、加蛋清1個(gè)、濕淀粉20克、精鹽、胡椒粉、紹酒攪拌上勁,筍絲、冬菇絲倒人攪勻制成蝦餡上鍋蒸。
4、旺火蒸5分鐘。旺火蒸5分鐘取出晾涼,脫出湯匙,放在盤中。
5、分批蒸出。蛋清、面粉、濕淀粉、芝麻油調(diào)制成酥糊。
6、將蒸好的琵琶蝦蘸上糊。
7、鍋置旺火上放入油,燒到七成熱時(shí),將琵琶蝦放入,炸至外皮酥脆撈起裝盤即成。
以上就是高考網(wǎng)小編為大家介紹的關(guān)于香炸琵琶蝦的做法 香炸琵琶蝦怎么做問題,想要了解的更多關(guān)于《香炸琵琶蝦的做法 香炸琵琶蝦怎么做》相關(guān)文章,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注高考網(wǎng)!