梔子花有哪些使用方法 梔子花的食用方法

高中知識(shí)
2022/1/29
1、涼拌梔子花
材料:梔子花、姜絲、蔥花、香油、老醋、食鹽、味精。
做法:將新鮮的梔子花去除雜質(zhì)之后洗干凈,然后放入開(kāi)水中焯一下,取出瀝干水分放涼。在準(zhǔn)備好的梔子花中撒上準(zhǔn)備好的各種調(diào)味品,攪拌均勻之后就可以服用了。
功效:這種方法制作出來(lái)的梔子花食譜味道清香吃起來(lái)鮮嫩,還具有清熱、涼血、解毒、作用。平時(shí)若出現(xiàn)肺熱咳嗽以及腸風(fēng)下血的情況,都可以服用這道涼拌梔子花。
2、梔子蛋花
材料:梔子花、雞蛋、蔥花、姜絲、食鹽、味精。
做法:將梔子花洗干凈后放入開(kāi)水中焯一下,取出來(lái)瀝干切成碎末備用。雞蛋打破后放入碗中,順時(shí)針攪拌均勻。將準(zhǔn)備好的梔子花碎末放到雞蛋中攪拌均勻。八成熱的油鍋中放入準(zhǔn)準(zhǔn)備好的梔子蛋花,炸熟之后加入各種調(diào)味品就可以了。
功效:這道食譜聞起來(lái)清香吃起來(lái)脆嫩,具有清熱養(yǎng)胃的作用,對(duì)于一些口臭、牙痛以及便秘的情況都有一定的療效。
3、梔子花茶
材料:烘干的梔子花、開(kāi)水。
做法:將烘干的梔子花取出來(lái)兩三朵放入開(kāi)水中,隨后加上開(kāi)水沖泡,十分鐘后就可以揭蓋服用了。除此之外,生活中大家也可以根據(jù)自己的喜好加入適量的蜂蜜或者是冰糖。
功效:這種方法制作出來(lái)的梔子花茶適合在夏天服用,味道好同時(shí)清熱解毒的作用也很好,能夠有效的避免口渴以及中暑的情況出現(xiàn)。
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