牛蹄筋怎么煮又快又爛 牛蹄筋的做法
高中知識(shí)
2022/1/23
1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛蹄筋300g、南瓜200g、土豆一個(gè)、小米辣適量、粉條適量、尖椒一個(gè)、甜面醬一勺、豆瓣醬一勺、蠔油一勺、生抽一勺、香料適量。
2、牛筋洗凈切寸段。焯水撈出。
3、放高壓鍋里壓熟。
4、砂鍋放油，爆香蔥姜蒜。
5、放入土豆，南瓜翻炒。
6、加入牛蹄筋、料酒、生抽和蠔油繼續(xù)翻炒上色。
7、加熱水沒(méi)過(guò)食材，放入甜面醬，豆瓣醬，放入調(diào)料盒。
8、煮20分鐘后，放入小米辣，尖椒和粉絲。
9、繼續(xù)煮10分鐘后，湯汁濃郁時(shí)即可出鍋。
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