辣炒肥腸的家常做法 辣炒肥腸怎么做
高中知識(shí)
2022/1/23
1、原料：蔥、姜、木耳、鹽、料汁（醬油、醋、白糖、蠔油加水調(diào)成）、雞精。
2、將肥腸斜刀切成小段，在開(kāi)水中焯水后撈出。
3、木耳提前泡發(fā)好，蔥、姜切末，青椒切段。
4、炒鍋上火，油熱后放入蔥末、姜末爆香。
5、倒入青椒翻炒。放入調(diào)好的料汁。
6、加入肥腸一同煸炒，因?yàn)榉誓c是熟的，所以不用炒很長(zhǎng)時(shí)間，三分鐘左右就好。
7、出鍋前再放入木耳、鹽、雞精，炒勻后即可出鍋。
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