糖醋里脊怎么做法 糖醋里脊如何做
高中知識
2022/1/23
1、里脊肉切成長條，放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、淀粉腌制10分鐘；
2、鍋中倒油，油溫?zé)?成熱，放入里脊肉炸至金黃后撈出，待油溫升高，放里脊肉復(fù)炸半分鐘，撈出；
3、鍋里油燒熱后，放入番茄醬、白糖、醋、鹽，轉(zhuǎn)小火將白糖炒化，再放水淀粉收汁，放入里脊肉炒勻，盛出。
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