隴南師范高等專科學(xué)校歷史文化與旅游學(xué)院及專業(yè)介紹

學(xué)院在編教職工25人，具有教授職稱1人，副教授職稱6人，具有博士學(xué)位2人，博士在讀2人，碩士學(xué)位15人，雙師型教師5人。學(xué)院在隴南歷史文化研究、自然地理研究、旅游規(guī)劃和景區(qū)開發(fā)研究、酒店管理等方面科研成果突出。先后承擔(dān)省部級(jí)以上基金項(xiàng)目4項(xiàng)、市（廳）級(jí)科研項(xiàng)目4項(xiàng)；校級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)；公開發(fā)表科研論文90余篇，其中CSSCI期刊23篇，出版學(xué)術(shù)專著4部。此外，學(xué)院注重加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流，多次舉辦省市級(jí)學(xué)術(shù)交流會(huì)議，與省內(nèi)外多個(gè)院校的相關(guān)機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系。

學(xué)院現(xiàn)設(shè)有茶藝實(shí)訓(xùn)室、3D模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、客房操作實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、中餐廳實(shí)訓(xùn)室、西餐廳模擬實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)工藝實(shí)訓(xùn)室及形體訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)室等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，基本滿足各個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的需求。

學(xué)院注重校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，先后與成縣西狹景區(qū)、杜甫草堂，武都萬(wàn)象洞景區(qū)和宕昌官鵝溝景區(qū)、甘肅著名旅行社等景區(qū)建立導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地。與本地成縣成州國(guó)際大酒店、藍(lán)天大酒店、西狹國(guó)際酒店、如見酒店簽訂實(shí)踐教學(xué)協(xié)議，建立酒店技能實(shí)踐教學(xué)基地。與北京首旅集團(tuán)、山東藍(lán)海集團(tuán)、上海星河灣酒店、蘭州君達(dá)中山賓館、千島湖開元度假村、寧波世紀(jì)金源大飯店等企業(yè)建立了校企合作關(guān)系，已建成比較穩(wěn)固的實(shí)習(xí)就業(yè)基地。

專業(yè)介紹：

1、旅游管理（三年制普通類�？疲�

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，具有與現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)要求相適應(yīng)的職業(yè)素養(yǎng)和一定的職業(yè)發(fā)展能力，具有較強(qiáng)的旅游服務(wù)技能和一定的管理能力，能夠勝任旅行社導(dǎo)游、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)及旅游景區(qū)服務(wù)管理等崗位的高素質(zhì)技能人才。

開設(shè)的主要課程：

旅游學(xué)概論、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)、中國(guó)旅游地理、交際禮儀、普通話訓(xùn)練、舞蹈與形體訓(xùn)練、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想與中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、應(yīng)用語(yǔ)文、大學(xué)英語(yǔ)、大學(xué)體育、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、軍事理論課與軍訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、安全教育、生理健康心理健康教育等。

2、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（三年制普通類�？疲�

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、茶藝師、咖啡師、調(diào)酒師等職業(yè)群，能夠從事酒店、民宿、郵輪等接待業(yè)的一線服務(wù)以及運(yùn)營(yíng)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

開設(shè)的主要課程：國(guó)際接待業(yè)概論、溝通技巧、管理學(xué)、酒店英語(yǔ)、職業(yè)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)與文化、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店信息管理技術(shù)、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、茶文化與茶藝、酒水知識(shí)與服務(wù)、宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店督導(dǎo)管理實(shí)務(wù)、酒店安全與法規(guī)、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想與中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、應(yīng)用語(yǔ)文、大學(xué)英語(yǔ)、大學(xué)體育、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、軍事理論課與軍訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、安全教育、生理健康心理健康教育等。

官網(wǎng)發(fā)布緩存圖：

官網(wǎng)發(fā)布及后續(xù)更新地址，請(qǐng)點(diǎn)擊“閱讀原文”瀏覽！