21級新生攻略第八期：舌尖上的甘農(nóng)

舌尖上的甘農(nóng)

本期為大家?guī)�來甘農(nóng)美食大合集

從五湖四海來的小萌新們

想必最關(guān)心的就是學校的食物了

快來看看哪一種美食

最合你的胃口吧～

01

蘭州牛肉面

蘭州牛肉面又稱為蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。勁道的面條，青蔥色的蒜苗，紅色的油潑辣子，顏色搭配讓人賞心悅目，蔥花的清香與湯汁的濃香相結(jié)合，讓人留戀忘返。早晨吃一碗熱氣騰騰的牛肉面，開啟一天的元氣生活吧～

牛肉面在甘農(nóng)各個食堂均有銷售哦~

02

甜胚子

甜胚子是一種西北地區(qū)的特色小吃之一，是用莜麥加工而成的一種風味小吃。主要材料有燕麥、酒曲等，屬于清明節(jié)、端午節(jié)節(jié)日食品。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。群眾中有句關(guān)于甜胚子的順口溜:"甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯"。

03

麻辣燙

麻辣燙的英文名是“hot hot hot”，萬物皆可麻辣燙，可謂是無所不涮、無所不燙。想吃什么，就點什么，各種食材匯合在一起，最后形成一碗和諧的整體，校園麻辣燙更是如此。閑暇時和新朋友一起在學校食堂吃一頓麻辣燙，不僅可以驅(qū)寒除濕，還可以增進彼此友誼，是一種不錯的選擇。

麻辣燙在甘農(nóng)各個食堂均有銷售哦~

04

肉夾饃

肉夾饃被稱為“東方的漢堡包”，是西北地區(qū)的一種特色小吃。外酥里嫩的肉，軟軟糯糯的白餅，滋味鮮長。由于選料精細，調(diào)料全面，火功到家，有明顯的特色，民間稱贊它是：“食后余香久不散”�？梢栽冱c一杯清茶，這樣更配哦～

肉夾饃主要在甘農(nóng)稻香苑售賣哦~

美

食

甘

農(nóng)

05 蓋澆飯

蓋澆飯是一種古老的漢族小吃，“蓋澆飯”屬于西北甘肅地區(qū)的叫法，北方叫“蓋飯”，南方叫“碟頭飯”。蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合，快而熱且食用方便，既有香甜可口的米飯，又有各式各樣的美味菜肴。將湯汁澆于米飯之上，使米飯和汁充分混合，吃起來更富有口感。蓋澆飯作為食堂最受歡迎的飯菜之一，備受青睞。

蓋澆飯在甘農(nóng)各個食堂均有售賣哦~

06 牛奶雞蛋醪糟

牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。牛奶雞蛋醪糟是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，后傳入蘭州。秋天的傍晚散步時來一碗牛奶雞蛋醪糟，別提有多美了~

07 砂鍋

蘭州砂鍋是參考唐代名菜砂鍋發(fā)菜湯的制作方法，在烹調(diào)技術(shù)上作了一些改進與發(fā)展。今天的蘭州砂鍋，是用蘭州出產(chǎn)的一種陶制砂鍋烹制的燴菜的統(tǒng)稱。蘭州砂鍋有砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋排骨、砂鍋酥肉、什錦砂鍋等十幾種搭配吃法，文火燉制，味美湯鮮，經(jīng)濟實惠。在寒冷的冬天，點一份砂鍋，這就是幸福的感覺。

砂鍋在甘農(nóng)各個食堂均有售賣哦~

08 紫菜湯餛飩

總有一種味道，能戳中你的味蕾。北方游牧民族和農(nóng)耕民族在生活習慣上發(fā)生的一次碰撞，誕生了中華深受大眾喜愛的餛飩。酸湯苦辣咸，一碗鮮香。有紫菜的咸香，有面皮包裹的餡香，精致中蘊藏著美味，皮薄餡滿，滿口余香。瞧，一個個緊緊挨在一起，白白胖胖的，像是冬日里把溫暖悄悄包在一顆顆餛飩里，滿懷期待地夾起，在舌尖綻放，這，觸動了誰的味蕾？

紫菜湯餛飩主要在谷香苑售賣哦~

唯

有

/ 美食與愛不可辜負

09 特色鹵肉拌面

鹵肉拌面發(fā)源地在中國，是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃。香氣濃郁，肉質(zhì)濃厚鮮美，湯汁打底，香而不膩，面條裹滿醬汁，味道滿口濃郁，哏啾彈牙的面色，香味俱全，幸福感滿滿，鹵肉拌面在甘農(nóng)美食排行榜中名列前茅。

鹵肉拌面主要在谷香苑售賣哦~

10 釀皮子

釀皮子(在甘肅小吃中，釀皮讀rang pi)，西北特色風味小吃，味美爽口，經(jīng)濟實惠，既有菜又有飯。同時又是一種"快餐"，受到群眾的喜愛。釀皮子一年四季都有出售，其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。食用時，要將涮好的一張張釀皮子切成細條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面筋，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，賞心悅目，香味誘人。

11 香菇肉醬面

豬肉里脊切絲，香菇切末，洋蔥切丁……一切準備就緒，等待一道美食的誕生。秋風起，胃口開，立秋到，吃一碗香菇肉醬面最合適不過啦。醬香鮮美，入口即是鮮香爆滿的香菇味，肉的醇厚和香菇搭配在一起，讓人擁有雙倍的快樂，簡直就是面食愛好者的福音。

肉醬面主要在谷香苑售賣哦~

12 傳統(tǒng)雜糧面

雜糧面又稱粗糧面，雜糧通常是指水稻，小麥，玉米，大豆和薯類五大作物以外的糧食作物，主要有高粱、谷子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、薏仁、黑豆等。其特點是生長期短，糧食種植面積少，產(chǎn)量低，一般含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和植物膳食纖維平衡膳食，健康呵護胃部健康。雜糧面還是一種低卡食物，100克中僅有361大卡的能量，助你減脂，享“瘦”快樂。

雜糧面主要在谷香苑售賣哦~

我們在秋天與甘農(nóng)相遇，

也會在秋天發(fā)生期待的故事。

就讓甘農(nóng)的美食，

成為你我相互聯(lián)系的契子。

END

往

點贊！我校這三個作品獲獎啦

期

21級新生攻略第七期：快來打卡甘農(nóng)特色地標！

回

附屬總校2021年公開招聘事業(yè)編制公費師范生教師（本科第二期）公告

顧

甘肅農(nóng)業(yè)大學2021年公開招聘事業(yè)編制工作人員（碩士第二期）公告

來源丨大學生通訊社

文字|侍雅瓊施雅婷

編輯| 屈紅君

責編|張馨正

審核|王百玲

點分享

點收藏

點點贊

點在看