中秋節(jié)將至月餅也要“量體”而行
中秋節(jié)
2012/9/13
中秋節(jié)將至，在這個人月兩團圓的日子里，吃月餅是我們中華民族的傳統(tǒng)。可是，月餅并非人人都可吃，有些人吃不好會犯病或使病加重。日前，長春市民田先生看到朋友送的兩盒月餅很誘人，隨手拿起來吃了一個，覺得吃這點對自己的糖尿病不會有太大影響。結(jié)果第二天餐前血糖超過了健康警戒線。所以月餅對于有些患者來說是“可遠(yuǎn)觀而不可食用”。
那么都有哪些人群不宜吃月餅?zāi)兀孔蛉�，吉林大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)部營養(yǎng)醫(yī)師王繼萍介紹，月餅屬于應(yīng)景食品，不能常吃，有些人甚至不能吃月餅。
1.糖尿病病人：月餅是高糖高油脂食品，血糖控制不佳的糖尿病患者要堅持不沾月餅。
2.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人：吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍愈合不利，不食月餅為宜。
3.齲齒病人：盡量少食月餅，吃完后立即刷牙潔齒。
4.對肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人而言，也要盡量少吃或不吃月餅。
5.慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人：吃月餅容易使病情復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛。
6.膽結(jié)石病人：吃月餅刺激膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作。特別是青少年膽結(jié)石患者，一定要禁食月餅。
7.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人，也要忌食月餅。
糖尿病患者：無糖月餅也別多吃。
對血糖控制比較好的患者，可以適當(dāng)吃點月餅，但要遵循以下兩條原則：
1.看清配料，吃低糖低脂的。
2.少吃。嘗嘗味道，感受一下節(jié)日的氣氛就行了。吃月餅的同時要減少飯量，喝些茶，既有助于消化，又可解油膩。
無糖月餅盡管沒有加入蔗糖，但油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃。同時，制作月餅時要使用淀粉，經(jīng)消化吸收會變成葡萄糖，還是會升高血糖。王繼萍提醒大家，不要看到無糖月餅就多吃，糖尿病病人一次吃1/4個即可，且要適當(dāng)減少主食。
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