雨水季節(jié)養(yǎng)生吃什么菜好

進入雨水時節(jié)，天氣多變而降水漸多，人們很容易受到寒濕之邪的侵襲，尤其脾臟在這個時候最需要養(yǎng)護。那么雨水季節(jié)養(yǎng)生吃什么菜好呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。

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雨水季節(jié)養(yǎng)生吃什么菜好

雨水節(jié)氣的傳說故事

雨水節(jié)氣的特點

雨水季節(jié)養(yǎng)生吃什么菜好

一、西紅柿、白蘿卜提高免疫力

中醫(yī)特別重視人體的正氣，認為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，這與現(xiàn)代醫(yī)學中的提高免疫力有很大相似之處。富含維生素C的食物可幫助維持呼吸道黏膜的完整性，構成抵御呼吸道感染的屏障，是提高機體免疫力的重要途徑之一。此外，多攝入維生素C對冬春時節(jié)因多風和氣候干燥引發(fā)的鼻子出血等癥狀也有一定的預防作用。

白蘿卜、青椒、西紅柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含維生素C的溫性食物，這一季節(jié)不妨多吃一點。

冬春換季時節(jié)雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但仍不穩(wěn)定，因此，還需要增加熱量攝入。一般來說，含蛋白質(zhì)豐富的食品是補充熱量的最佳食物，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶制品等，所含的都是優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅能產(chǎn)生熱量，還是組成人體免疫球蛋白的重要物質(zhì)，能起到提高人體免疫力的作用。體質(zhì)較弱、容易感冒的人也可多吃大棗、山藥、小米等健脾益氣的食物，同樣能起到提高免疫力的作用。

二、韭菜、羊肉可生發(fā)陽氣

中醫(yī)認為，冬春換季時節(jié)是陽氣上升的季節(jié)，按照“天人相應”的養(yǎng)生原則，此時要特別注意養(yǎng)護人體的陽氣，多吃蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物，不僅能祛陰散寒，還有殺菌防病的功效。蔥里含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用，經(jīng)常食用可以預防感冒;大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌，提高免疫力;韭菜更是冬春換季時“養(yǎng)陽”的佳肴，不僅有調(diào)味、殺菌的功效，還含有蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷等，營養(yǎng)非常豐富。此外，冬季大家愛吃的羊肉等溫補腎陽的食物換季時也可以繼續(xù)食用。

與此相對，黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻礙體內(nèi)陽氣生發(fā)。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“內(nèi)熱”癥狀困擾的人，不宜過多食用溫性食物，可適當吃點養(yǎng)陰潤燥的食物，如蓮藕、百合、蘿卜等。

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雨水節(jié)氣的傳說故事

一到雨水多。雨水時節(jié)，全國大部分地區(qū)嚴寒多雪的天氣已過，而雨量開始漸漸增多。在雨水的巧天里，我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗話說：“七九河開八、九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，說明在我國除西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外，其他許多地區(qū)正在進行或已經(jīng)完成了由冬天向春天的過渡，在春風雨水的滋潤下，眾多農(nóng)村開始呈現(xiàn)出一派繁忙的春耕景象。

豐富的雨水喚醒了原野上喜愛潮濕的生物，冬眠的青蛙鉆出地面，對于它們而言，這個時節(jié)是它們戀愛與繁衍的最佳季節(jié)，雄蛙用它動人的鳴叫吸引雌蛙的注意，它們交媾產(chǎn)下的蛙卵，蛙卵快速成長，變成一只只可愛的小蝌蚪，游動在溝壑田邊的一池春水中。雨季，也喚醒了田園里的翠竹，它拔節(jié)的速度令人嘆為觀止，一天一米的生長速度遠遠超過其他植物。雨水潤如油，它有聲、有色、有情、有韻。

雨水季節(jié)，北方冷空氣的活動仍然頻繁，天氣變化多端。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。而此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣凜冽，但由于人體皮膚腆理已變得相對疏松，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以，此時人們也要在一定程度上注意保暖。

另外，雨水時節(jié)，是全年寒潮出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，在告別了雪花紛飛、寒氣浸骨之后，春天在乍暖還寒之中亦步亦趨地悄然來臨。“幾處早鶯爭暖樹，誰家春燕啄新泥�！庇晁畷r節(jié)，農(nóng)家敞開窗戶，開始迎接燕子的歸來。田野里，農(nóng)夫開始馭牛下田，新一年耕種正在孕育之中。

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雨水節(jié)氣的特點

雨水時節(jié)，全國大部分地區(qū)嚴寒多雪的天氣已過，而雨量開始漸漸增多。在雨水節(jié)氣的巧天里，我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗話說：“七九河開八、九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，說明在我國除西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外，其他許多地區(qū)正在進行或已經(jīng)完成了由冬天向春天的過渡，在春風雨水的滋潤下，眾多農(nóng)村開始呈現(xiàn)出一派繁忙的春耕景象。

雨水季節(jié)，北方冷空氣的活動仍然頻繁，天氣變化多端。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。而此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣凜冽，但由于人體皮膚腆理已變得相對疏松，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以，此時人們也要在一定程度上注意保暖。

另外，雨水時節(jié)，是全年寒潮出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，在告別了雪花紛飛、寒氣浸骨之后，春天在乍暖還寒之中亦步亦趨地悄然來臨�！皫滋幵琥L爭暖樹，誰家春燕啄新泥。”雨水時節(jié)，農(nóng)家敞開窗戶，開始迎接燕子的歸來。田野里，農(nóng)夫開始馭牛下田，新一年耕種正在孕育之中。

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