今日“冬至”，幸福必至！

冬至節(jié)氣知多少

冬至，又稱冬節(jié)、亞歲、長(zhǎng)至節(jié)等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至，斗指子，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21－23日交節(jié)。冬至是時(shí)年八節(jié)之一，古時(shí)民間有在“八節(jié)”拜神祭祖的習(xí)俗。

民間冬至這天都要包餃子，吃餃子，這種習(xí)俗在東北、西北地區(qū)尤甚，因?yàn)闁|北、西北天氣寒冷，所以人們都要吃餃子。民間諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。

餃子從過(guò)去一個(gè)“袪寒食品”、“藥品”，發(fā)展到現(xiàn)在成為中國(guó)第一民間美食，只要是喜慶的日子里都要吃餃子，而這種美食經(jīng)過(guò)近兩千年的變遷，不論在做法、吃法、內(nèi)容上都發(fā)生了天翻地覆的變化，民間早就有“好吃不如餃子”之說(shuō)，餃子的最大變化在于做法和內(nèi)容。

每個(gè)人都有自己喜歡吃的餃子，

那么在冬至這樣一個(gè)必吃餃子的節(jié)日里，

你會(huì)選擇吃哪種餡兒呢？

（圖片僅供參考）

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圖文編輯：李興洪

圖文審核：崔志鵬

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