【紅祺教育】一碗粥的來歷

今天是農(nóng)歷十二月初八

俗稱“臘八”

是臘月的第一個(gè)節(jié)日

在“臘八節(jié)”當(dāng)日

喝一碗香噴噴的臘八粥

是這個(gè)節(jié)日最重要的“儀式”

陜北人的臘八粥

除了用多種米、豆之外

還得加入各種干果、豆腐及肉

鮮香入味、營養(yǎng)豐富

在愛吃辣的四川人看來

臘八粥分甜咸、麻辣兩種

以黃豆、花生、肉丁、蘿卜等煮成

今天，小祺就請出大米、紅豆、花生

蓮子、大棗這幾位“食材代表”

來為您講述這碗粥的來歷

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