我們的冬至 | 吃餃子湯圓，知是今朝暖意濃

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統(tǒng)

節(jié)

日

今日冬至

12月21日23時(shí)59分，迎來“冬至”節(jié)氣！快和小新梅一起了解一下那些有關(guān)冬至的文化小貼士吧！

冬至陽生春又來

“西北風(fēng)襲百草衰，幾番寒起一陽來。白天最是時(shí)光短，卻見金梅競艷開�！庇质且荒甓�至?xí)r，陽氣起，年關(guān)近。凌冽的西北風(fēng)刮過大街小巷 ，刮走人們一整年的疲困，帶來新春的喜悅。

淺識(shí)冬至

簡介：冬至，又稱冬節(jié)、亞歲、長至節(jié)等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)。

名稱釋義：日南至，日短之至，口影長之至，陰極之至，陽氣始至，故稱 “冬至”。冬至是太陽南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后太陽將走“回頭路”。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始。

氣候特征：冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天,冬至過后，太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天開始逐漸變長。俗話說：“吃了冬至面 ，一天長一線�！倍�至這天并不是一年中最冷的日子，冬至過后，氣候會(huì)由暖轉(zhuǎn)寒，繼而由寒轉(zhuǎn)暖。

古代冬至民俗

祈福：“以冬日至，致天神人鬼�！蹦康脑谟谄砬笈c消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。

賀冬：“冬至前后，君子安身靜體，百官事絕�！边�會(huì)挑選“能之士”，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。這天朝廷上下放假休息，親朋互贈(zèng)美食，互相拜訪。

祭祀：冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這一天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。

節(jié)日飲食

北方普遍吃水餃：在北方，餃子是冬至?xí)r飯桌上必不可少的角色。諺云:“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥的善行。

山東滕州羊肉湯：相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。

江南米飯：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子作惡多端，死于冬至這天，死后化為厲鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)厲鬼最怕赤豆。于是，人們就在冬至這天煮吃赤豆飯，用以趨避厲鬼，防災(zāi)祛病。

潮汕、閩南的湯圓：潮汕地區(qū)漢族民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。

九九歌

一九二九不出手，

三九四九冰上走；

五九六九沿河看柳，

七九河開八九雁來；

九加一九，

耕牛遍地走。

這首歌確切而科學(xué)地表達(dá)了冬至后的81天氣候由暖轉(zhuǎn)寒，又由寒轉(zhuǎn)暖的變化情況。

諺語

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。( 贛)

冬至不冷，夏至不熱。(湘)

冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂)

冬至暖，烤火到小滿。(桂)

冬至西北風(fēng)，來年干一春。( 晉)

詩詞

《小至》

杜甫

天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五文添弱線，吹葭六管動(dòng)浮灰。

暗容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。

《邯鄲冬至夜思家》

白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。

我們的冬至

春生冬至?xí)r，于寒冷之中萌發(fā)春的希望，冬至的到來預(yù)示著新春的來臨，是時(shí)候整理思緒，迎接新的一年了。知道了這么多文化知識(shí)之后，讓我們一起跟隨小新梅的步伐，打卡今日的師大暖心特供吧！

從面片到餃子的呈現(xiàn)

凝聚著同學(xué)們的殷切祝福

悉心的準(zhǔn)備，共赴團(tuán)圓

這是屬于師大獨(dú)有的溫暖

仿若冬日里的一縷陽光

為冬至餃子增添了

暖意融融的幸福

左右滑動(dòng)查看更多

一碗水餃，一份儀式感

蔥花、紫菜、胡椒粉……

調(diào)出百味湯底，醞釀千味經(jīng)歷

收藏一年的情緒在一枚餃子中被喚起

或塵封、治愈或釋懷

冬至已至，溫暖堅(jiān)定生長

水餃湯圓暖人心

那些思念，藏在美味的餡里

溫馨與美好將至

待暖流住進(jìn)身體

喚起心底的歡欣

一口一口曼妙暖心

躍年關(guān)、數(shù)期盼

共度朝暮早晚，永懷赤誠熱愛

期末將近

愿各位師大er都能展眉如初

共話來年期盼

顧盼流轉(zhuǎn)的歲月，寒事欲無幾，春歸方有期�；ń蛐�區(qū)（一食堂和二食堂）和赭山校區(qū)食堂為老師和同學(xué)們準(zhǔn)備了餃子，以及為南方的孩子準(zhǔn)備糯軟香甜的湯圓。

花津校區(qū)

一食堂：

一樓1號(hào)窗口供應(yīng)8種口味，分別是薺菜豬肉水餃、芹菜豬肉水餃、香菇豬肉水餃、三鮮豬肉水餃、玉米豬肉水餃、白菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃和韭菜雞蛋水餃。除此之外，另有可口的特色湯圓提供。

二樓3號(hào)窗口供應(yīng)8種口味的水餃，分別是韭菜雞蛋、豬肉薺菜、豬肉三鮮、豬肉白菜、豬肉芹菜、豬肉韭菜、豬肉香菇和豬肉玉米。

一食堂三樓夏一米線 有水餃供應(yīng)。

二食堂：

一樓6號(hào)窗口供應(yīng)2種口味的餃子，分別是鮮肉鍋貼、鮮肉蒸餃。24號(hào)窗口供應(yīng)4種口味的餃子，分別是薺菜肉水餃、芹菜肉水餃、白菜肉水餃和韭菜肉水餃。

二食堂三樓21號(hào)窗口（清真）供應(yīng)4種口味的餃子，分別是牛肉水餃、牛肉干餃、韭菜雞蛋水餃和韭菜雞蛋干餃。

三樓11號(hào)窗口供應(yīng)11種口味的餃子，分別是薺菜水餃、玉米鮮肉、香菇鮮肉、白菜鮮肉、韭菜雞蛋、芹菜鮮肉、三鮮鮮肉、大蔥水餃、全拼水餃、純?nèi)馑�餃和蝦仁水餃（干湯均可）。

赭山校區(qū)

二樓手工水餃窗口供應(yīng)5種口味的餃子，分別是玉米肉水餃、芹菜肉水餃

薺菜肉水餃 、三鮮肉水餃和香菇肉水餃。

三樓四川宜賓燃面窗口供應(yīng)2種口味的餃子，分別是芹菜水餃和香菇水餃。

策劃：孟雨潔

文案：孫俞靜

海報(bào)制作：任宇坤

攝影：馮 暢

排版：卜文哲

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責(zé)編、校對(duì)：楊穆龍

編審：王少仁投稿：303256293@qq.com

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