我為師生辦實事|踐行“三全育人”理念，共筑學校飲食安全

【我為師生辦實事】

踐行“三全育人”理念，共筑學校飲食安全

為踐行“三全育人”理念，充分發(fā)揮學校后勤服務育人、勞動育人功能，引導學生尊重勞動、崇尚勞動，將實踐與理論學習有效結合，10月20日，學�？倓仗�、人文與國際教育交流學院和醫(yī)藥經(jīng)濟管理學院聯(lián)合組織開展“師生走進食堂 聚焦食品安全”活動。

活動中，總務處餐飲管理科、各食堂經(jīng)理及第三方監(jiān)管公司（仁安監(jiān)管）人員帶領2018級公共事業(yè)管理專業(yè)學生實地查看了食堂物資采購、倉庫管理、原料加工、成品售賣、餐具消毒、食品留樣、員工晨檢等環(huán)節(jié)和“視頻廚房”實時監(jiān)管情況，通過細致講解讓學生了解學校在保障食堂食品安全衛(wèi)生方面采取的保障機制和監(jiān)管措施。

參觀結束后，總務處職能科室和師生代表對于食品管理、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、監(jiān)督、菜品價格及突發(fā)事件管理等問題進行了面對面交流。同學們表示通過此次參觀和交流，很有收獲，對國家的《食品安全法》的實施有了感性的認識，也更加體會到食品從生產(chǎn)到餐桌的整個過程的辛勞，表示應該牢記古訓“一粥一飯，當思來處不易”。

人文與國際教育交流學院王華老師表示，通過開展此次活動，提升了學生實際應用專業(yè)課程中理論知識的能力，促進了學生對食堂工作的切身了解，也進一步加強了學生在德育、智育、勞動教育等方面的認知。“民以食為天，食以安為先”。開展師生走進食堂活動是總務處與教學單位落實“我為師生辦實事”系列措施之一，旨在“三全育人”、促進管理，更好地為全校師生服務。

轉載自安徽中醫(yī)藥大學官網(wǎng)

編輯|王佳

校對|王益晴 李成路

審核|尤志成