新生來說：我和我的家鄉(xiāng)

家鄉(xiāng)，是溫暖治愈的代名詞

家鄉(xiāng)，是無數(shù)美好回憶的載體

家鄉(xiāng)，是我們成長中的記事本

21級新生懷著對家鄉(xiāng)的無限熱愛

向我們分享了獨特而又美好的家鄉(xiāng)文化

我的家鄉(xiāng)位于安徽省西北部，是一個四季分明，氣候溫和的小城——阜陽。阜陽地處秦嶺淮河一線附近，沒有鮮明的南北方飲食差異，可這里的飲食文化卻處處留有歷史的回音。

枕頭饃作為阜陽特產(chǎn)之一，每個饃長約40厘米， 寬約25厘米，厚約15厘米，重約1~3公斤。饃如其名，枕頭饃形狀自然如枕頭，一面有香噴噴的焦脆，堪稱“饃中之王”。相傳在南宋初期的“順昌之戰(zhàn)”中，枕頭饃作軍糧，方便攜帶，餓時削一片充饑，困時可枕頭而臥。

厚重的面團經(jīng)過簡單地烹制被裝入行囊，淳樸的麥香化作沙場上戰(zhàn)士們縈繞鼻尖的底氣，這是來自故鄉(xiāng)的掛念�；蛟S在今天看來，枕頭饃已經(jīng)不能算得上是美食，但其流傳至今，其歷史意義無疑更為深遠。

（二）

“sha”湯——這是阜陽人最常吃的早餐之一。以煮好的雞湯伴著軟爛的雞肉絲直澆雞蛋，撒上些許黑胡椒和香菜便大功告成。其名字的由來十分有趣，相傳乾隆皇帝曾微服私訪，路過潁州（今阜陽市），又餓又累。便在一家小店投宿。店主見來了幾位貴客，便殺了家中唯一的母雞，燉煮出幾碗鮮美的湯，乾隆皇帝一時高興想要提字，彼時這湯并沒有名字，店家支支吾吾稱該湯為“啥湯”。哪個“sha”呢？身旁侍從想起皇上在月下久等雞湯的情景，急中生智，臨時造了個字：“月光為伴，一邊為‘月’字，另一邊皇上為天子，‘天’字為上頭，久等的‘久’字放在下邊，又將‘久’以其諧音字‘韭’代之”——稱該字為“sha”。

（三）

一碗壓制而成的相當勁道的圓形粗面，放入煮熟芹菜、豆角、豆芽等時令蔬菜，再拌以大量香醇的芝麻醬，最后加上靈魂的辣醬、香菜，便是阜陽代表性的美食——格拉條�！皵嚢琛痹诟逢柕姆窖允恰皵R拉”（gé le) ，因而被賦名“格拉條”。

在阜陽，隨處可見的不僅有爽口美食，還有很多體現(xiàn)勞動人民心靈手巧的民間藝術品。

（四）

阜陽剪紙藝術于2008年被文化部命名為"國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"，有著悠久的歷史。一把剪刀，一張彩紙，在一雙巧手的“雕琢”下，便誕生出了題材多樣、風格獨特的剪紙藝術品。

傳統(tǒng)的剪紙多出自于百姓之手，在勞動之余的創(chuàng)作不僅是逢年過節(jié)的裝飾品，部分紀實的剪紙作品還反映著阜陽解放以來勞動人民在中國共產(chǎn)黨的領導下艱苦奮斗的拼搏精神和社會生活的巨大變化，意義非凡。

（五）

比起歷史氣息，起源可追溯到舊石器時代的柳編必然有著一席之地。柳編是一種傳統(tǒng)技藝，人們采集柔軟而有韌性的柳條，用不同的編織手法制作成各式各樣的籃子或筐子，用來盛放物品。因其美觀耐用而頗受歡迎。直到今天市面上仍能看到許多柳編工藝品或生活用品售賣。目前。全國有三大柳編生產(chǎn)基地，湖北、 山東，安徽。其中，阜陽市阜南縣杞柳栽培則已有千年歷史，柳編技藝傳承500多年，曾榮獲“中國柳編之都”的稱號。

阜城雖小，但這里豐富的歷史故事和深厚的人文底蘊在飲食文化與生活習慣中烙下的痕跡，終將穿越時間，停留在我們舌尖、漫溯在剪紙的精美和柳編的芬芳。

潁淮之濱，皖北故里，從早餐的一碗撒湯開始，至夜晚用柳籃挽一筐星光。平淡的生活，在美好的陪伴之下，浸潤著無數(shù)個與眾不同的我們。

----機電2101桑暢

作為一名2021屆大一新生，即將遠離家鄉(xiāng)外出求學的我，希望通過這篇文章來介紹介紹我的家鄉(xiāng)——安徽六安，一是希望能夠推廣皖西的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，二是希望在以后的學習道路中看到這篇文章能夠想起家鄉(xiāng)的山河人間，人情冷暖。接下來，就讓我們一起走進優(yōu)美的安徽六安吧~

安徽省六安市坐落于安徽省的最西部，原名皋城，故有“皖西”之稱，與河南東部相接壤，所以在很大程度上方言都是互通的~再來說說六安市有哪些優(yōu)秀的文化吧~

隔著這綠意盎然，充滿生機的山水，你是不是就能夠感受到六安的生機與活力了呢？沒錯，這就是著名的全國排名前十的六安瓜片種植點——六安茶谷主題公園，以丘陵為主，湖泊為主，縈繞了一種自然與人文相結(jié)合的詩意風景。緩緩走上木質(zhì)臺階，步入小亭，無論在什么季節(jié)，你都能聞到一縷茶葉的清香，感受到油然而生的生命力……在下山后當?shù)氐牟柁r(nóng)會特意為你泡上一杯“原汁原味”的六安瓜片，頓時感覺這次旅行了無遺憾，有所收獲。

接著再讓我們一起來欣賞賞心悅目又好玩的景點吧~國家四A級風景區(qū)天堂寨，龍津溪地，馬鬃嶺瀑布，燕子河大峽谷等等等，等都是不可多得的打卡地！

拿國家級森林公園天堂寨來說吧，天堂寨不僅集結(jié)了“奇峰、飛瀑、林海、峽谷、云霧、幽潭、秀水”等眾多自然景觀，還蘊含著豐厚的歷史文化和紅色文化，純樸厚重的民俗民風更與生態(tài)景觀交相輝映。天堂寨由此被譽為生態(tài)名山、資源名山、文化名山和歷史名山。

介紹了這么多，你是不是已經(jīng)對六安的景色與文化有了一定特征的總結(jié)呢？沒錯，以山著名，依山傍水，即有一定的歷史底蘊，又體現(xiàn)了人與自然和諧共處，人類共同體的宏觀版圖。希望你有閑暇之時，可以來安徽六安游玩一番。

----英語2102王春霖

我是來自安徽省黃山市祁門縣的新生林姍姍，想必大家都知道，我們這兒有一座遠近聞名的黃山，有句話說得好，五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳。我就不過多介紹黃山了，這個網(wǎng)絡上的資料非常廣泛。

我想向大家介紹我們的小祁門，“祁邑居萬山中形勢日四塞險塹天成”，山地是祁門最不缺乏的地形。假如你開著越野車行走在祁門的路上，越野車輪下的道路，時而從上到下，時而從下到上，彎曲轉(zhuǎn)折著，車兩邊的行道路招搖著枝葉和遠處山間的植被相互應和著，在太陽光的直射下展示著他們的豐茂和肥美。說到植物，不知道大家有沒有聽說過祁門紅茶？

祁門紅茶又被稱為紅茶皇后，簡稱祁紅，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但歷史典籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”我們的采茶時間一般是在春天和夏初，那時候的人間煙火味最濃，每家每戶為了采茶早出晚歸。我是采過茶的，采摘茶葉的時候不能夾帶魚葉、老枝葉、鱗片也不能捋采，采摘的葉子要新鮮，牙葉不能帶蒂，也不可粉碎。其實也并不繁瑣，用點心就好了。

對于我吸引更大的是我們的祁門老街，事實上對于外來者，祁門老城的魅力確實比新城更大。老城街區(qū)豐富的變化，規(guī)則或者不規(guī)則，怎么都不覺得單調(diào)，反而更顯得有味道。在老城逼窄的里弄之間，還保留著一片舊時的高宅大院。這是一片古老而陳舊的院落，沒有向風景區(qū)一般進行整修，在歲月的洗禮下顯得更加鋒利和豐滿。

我對祁門的了解可能是片面的，期待大家來到我的家鄉(xiāng)，來了解一下我所說的祁門。

----大數(shù)據(jù)2101林珊珊

曾經(jīng)略顯單薄的故鄉(xiāng)隨著時代的發(fā)展開始變得繁華起來，它在努力的進步，而我也在為我的夢想一腔熱血�；蛟S是心里始終存在著一種對家鄉(xiāng)獨特的感情，無論走到哪里都會想起它的溫柔，心里總有一股溫暖的力量。它是安徽省省會合肥的一座小縣城，小小的它蘊含著大大的能量。

這里有有名的長豐草莓、吳山貢鵝、下塘燒餅、莊墓圓子……

你是不是認為它只有一些美食呢？那就大錯特錯啦！

它也有一些來自大自然的風景名勝呢。

1.杜集鳥島

它是名副其實的3A級生態(tài)旅游度假村，初夏時節(jié)，置身杜集鳥島，雖然頭頂?shù)奶�陽越來越火辣，但清新的空氣，仿佛帶著絲絲清涼，把太陽的燥熱一掃而空。

2. 中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)園

它是國家AAAA級旅游景點，中國歷史文化名園。非遺園內(nèi)建起的中國最大的明清古建筑群——明清園，游客仿佛穿越時空。

非遺園內(nèi)藏有很多寶貝，但是最有特色的有八個。排名第一的為巨型磚雕《西游記》，該作品由中國第六代磚雕傳人張存世創(chuàng)作。同時在園內(nèi)，長1500米，按1：1比例再現(xiàn)的“清明上河圖”的巨型實景彩燈，能與世博會中國館內(nèi)的“清明上河圖”相媲美。

它還有紅色旅游園，周恩來乘坐過的專機50050三叉戟飛機也被引入園內(nèi)

3.豐樂生態(tài)園

4.元一雙鳳湖國際旅游度假區(qū)

同樣我的家鄉(xiāng)也是人才輩出的地方：聶士成——中華民族英雄，參加過甲午中日戰(zhàn)爭、反抗過八國聯(lián)軍侵華戰(zhàn)爭，最后英勇犧牲在天津。龔澎——中華人民共和國杰出的女外交家。

古有能人力士，今有人才濟濟。北城中學、衡安中學、以及我的母校等等都是培育人才的搖籃。

在我看來，家鄉(xiāng)不僅承載著一個孩子最初的夢想，更成為了這個孩子將來所面對一切的見證者。這就是我的家鄉(xiāng)，讓我始終會念念不忘的地方。

----計科2105王子妍

說起家鄉(xiāng)的特色美食,每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn),而我們在家鄉(xiāng)中成長的過程中,肯定是對家鄉(xiāng)的特色美食深深的印在腦海里,在腦海中回想著它的美味。我的家鄉(xiāng)是位于安徽省的一個城市,家鄉(xiāng)有很多小吃,但我獨愛家里的藕夾子,這是家喻戶曉的美食,也是我的家鄉(xiāng)的特色美食,亦是傳統(tǒng)美食,有著特殊的寓意。藕是"偶"的諧音,偶即成雙作對,合即和合如意,夾子是“有子"的一種說法,寓意很吉祥。逢年過節(jié)每家?guī)缀醵紩�做這個美食來給自家和親朋好友一起吃。

它的做法也是簡單的,只需要幾個步驟:1、選用直徑在6公分左右的藕段,除去藕節(jié),去皮后洗凈,切片。2、切片非常講究,要求厚薄均勻,一只藕夾由兩片組成,兩片之間不能分離,僅留8毫米的連接,每片的厚度要控制在4毫米左右。3、接著是制作肉餡,肉餡選用精肉剁成肉泥加上細豬油渣,并加入生姜、蔥、鹽、味精,充分攪拌均勻備用。再下來要把加工好的肉餡用手從藕夾的開口處填塞進去。4、最后將塞滿肉餡的藕片蘸滿面粉糊,放入燒開的油鍋中煎炸而成。這就是我的家鄉(xiāng)美食,經(jīng)過我的介紹，是不是有一種想要嘗一嘗的沖動?快來我的家鄉(xiāng)品嘗一下吧!

----計科2102王墨穎

秦欄鹵鵝一道徽菜、淮揚菜結(jié)合的美食——秦欄鹵鵝。它既有徽菜的咸、香色重，味道鮮美，又包含了淮揚菜的清、甜平和，濃淡適中。

龍崗芡實高郵湖畔芡實圓，蘇皖芡農(nóng)喜豐收！天長市境內(nèi)水網(wǎng)發(fā)達，水生資源較為豐富，水生產(chǎn)品較多！天長龍崗芡實，主產(chǎn)于天長銅城鎮(zhèn)，粒大飽滿，素有“芡實小鎮(zhèn)”的美稱。

草廟山：位于安徽滁州天長市金集鎮(zhèn)諭興社區(qū)西部，其海拔最高處為84.8米，此山因古時有一座草廟而得名，分南山、中山和和北山。景區(qū)山清水秀，人杰地靈，古時寺剎碑亭林立，是夏季避暑的最佳棲身之地。該山境內(nèi)物產(chǎn)豐富，所產(chǎn)：綠茶，色澤翠綠，湯色明亮，滋味甘醇；菜籽油，油色金黃，綠色健康。

----機械2102楊宇

花街不斷重建與新生，記載著一輩人的回憶—花街

位于蕪湖古城中心區(qū)的花街全長180m,經(jīng)歷了戰(zhàn)火后的陸續(xù)重建，如今煥然一新。異于大部分人想法，花街乃蕪湖竹器業(yè)最為集中的生產(chǎn)營銷之地。可曾想過當夜幕來臨時，各類花燈點亮自我，恍若一幅古今交錯圖。曾有言：花街有多長，故事就有多長。它既說明了花街歷史的悠久，也充滿了一代蕪湖人的回憶。

天門山天門中斷楚江開，碧水東流至此回—天門山一首耳熟能詳?shù)?望天門山)將視線聚焦于蕪湖。天門山山勢陡峭，如刀削斧砍，突兀江中。千百年來，天門山以其獨有的山形水勢和豐厚的歷史文化底蘊吸引著游客。天門山分為東梁山和西梁山，兩山夾江對峙恍若牛郎織女隔江相望。山上十六峰，十六洞仿佛訴說著自己的傳說。每當節(jié)假日游客云集，熱鬧非凡。

----數(shù)媒2103王貴濤

“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳�！蔽业募亦l(xiāng)正是享譽世界的黃山。黃山，古稱“三天子都”，意為天帝居住的神仙都會。

其中云海，怪石，奇松，泉溪又稱為黃山四絕，是每個游客來了一定會去觀賞的地方。步入初秋，即使不去大眾打卡景點，就隨意站在一座山頂，眺望遠方，那翻騰的云海撞上早秋的朝霞，目光所及，如詩如畫。家鄉(xiāng)是生我養(yǎng)我的地方，我為家鄉(xiāng)的美麗風景感到自豪，同時也希望更多人了解它，欣賞它。

----工管2104姚清瑩

親愛的新同學

你的家鄉(xiāng)有哪些特色？

在評論區(qū)分享給大家吧！

這個九月

期待著與你相遇在安信工~

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文字/微信部實習生蔣慧玲

編輯/大學生記者團汪圓圓

圖片/網(wǎng)絡

審核/咸友健

安徽信息工程學院

微信號：ahpumec1935

應用研究型大學

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