【專業(yè)介紹】安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院歡迎你！

生命科學(xué)學(xué)院

01

生物科學(xué)

（本科）

專業(yè)概述：本專業(yè)是“國家級特色專業(yè)”，國家一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。生物科學(xué)是21世紀(jì)最有發(fā)展和影響力的前沿科學(xué)之一，是與化學(xué)、醫(yī)學(xué)緊密聯(lián)系的一門綜合性學(xué)科。主要內(nèi)容是運(yùn)用現(xiàn)代化學(xué)和生物學(xué)的理論和方法，在分子水平上對生命的本質(zhì)進(jìn)行探索。本專業(yè)依托生態(tài)學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)等省級重點(diǎn)學(xué)科，擁有安徽省高�；�礎(chǔ)生物學(xué)實(shí)驗教學(xué)示范中心、現(xiàn)代生物制造安徽省重點(diǎn)實(shí)驗室、生物學(xué)一級學(xué)科碩士和生態(tài)學(xué)博士學(xué)位。

培養(yǎng)目標(biāo)：堅持“厚基礎(chǔ)，重創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)掌握生物科學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具備良好的科學(xué)素養(yǎng)，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和實(shí)驗?zāi)芰�，知識面寬、適應(yīng)性強(qiáng)的生物學(xué)基礎(chǔ)性人才。

主要課程：動、植物生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、基礎(chǔ)生物學(xué)實(shí)驗、現(xiàn)代生物學(xué)實(shí)驗、野外實(shí)習(xí)等。

就業(yè)去向：科研院所、醫(yī)藥、衛(wèi)生、環(huán)保、農(nóng)林、園藝、自然保護(hù)區(qū)等企事業(yè)單位。

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

02

生物工程

（本科，按“生物工程類”招生，一學(xué)年后分專業(yè)）

專業(yè)概述：本專業(yè)是我校兩個“卓越工程師計劃”試點(diǎn)專業(yè)之一。生物工程是當(dāng)代高科技的主要領(lǐng)域之一，是一門涉及基因工程、酶工程和發(fā)酵工程等多學(xué)科的工程技術(shù)學(xué)科。生物工程是以生物學(xué)的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù)，運(yùn)用生物學(xué)技術(shù)，以生產(chǎn)大量有經(jīng)濟(jì)價值的產(chǎn)物為研究目標(biāo)的一門新興技術(shù)。本專業(yè)經(jīng)過多年的教學(xué)研究、實(shí)踐，形成了公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課及實(shí)踐課程相結(jié)合的課程體系，形成知識、能力、素質(zhì)并重的教育過程。安徽大學(xué)的生物工程專業(yè)于2003年開始招生，擁有安徽省微生物與生物催化工程技術(shù)研究中心和安徽省生態(tài)工程與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗室。經(jīng)過十幾年發(fā)展，已經(jīng)成為安徽省生物工程領(lǐng)域人才培養(yǎng)和科學(xué)研究的重要基地。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握生命科學(xué)和工程學(xué)科的基礎(chǔ)知識，掌握生物工程的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程，具有良好的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，能從事生物工程及其相關(guān)領(lǐng)域工作的工程技術(shù)人才。

主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、工程制圖、發(fā)酵工程、基因工程、細(xì)胞工程、電工電子學(xué)技術(shù)、生物技術(shù)制藥等。

就業(yè)去向：畢業(yè)生可在生物工程與工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的科研院所、醫(yī)藥、食品、化工、輕工等企事業(yè)單位內(nèi)從事制藥、環(huán)保、酶制劑、代謝產(chǎn)物等生物制品的研究與開發(fā)、項目設(shè)計、生產(chǎn)管理等工作，也可以考研或出國深造。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

03

生物制藥

（本科，按“生物工程類”招生，一學(xué)年后分專業(yè)）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)能夠進(jìn)入生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)從事生物制藥科學(xué)與技術(shù)研究工作的創(chuàng)新型研究人才，培養(yǎng)能夠從事生物藥物以及生物醫(yī)藥相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、工藝設(shè)計、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量控制和生產(chǎn)管理等工作的高級應(yīng)用型專門人才。畢業(yè)生既具有現(xiàn)代生物學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)的科學(xué)基礎(chǔ)又具有人文社科與管理學(xué)的知識基礎(chǔ)，能夠掌握生物制藥科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論和基本專業(yè)技能，可以在相關(guān)生物制藥企業(yè)、科研院所、高等院校和醫(yī)藥公司及相關(guān)企事業(yè)單位從事生物藥物的研究與開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營和管理、藥物檢驗、醫(yī)藥工程設(shè)計以及外貿(mào)、醫(yī)藥代表、營銷等工作。

主要課程：本著“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重實(shí)踐、有特色”的課程設(shè)置原則，本專業(yè)核心課程體系由三大知識模塊組成：

（1）藥學(xué)知識模塊：由藥理學(xué)、藥物化學(xué)、藥劑學(xué)與藥物分析等課程組成；

（2）生命科學(xué)知識模塊：由生物化學(xué)、微生物學(xué)與免疫學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、解剖生理學(xué)等課程組成；

（3）生物制藥專業(yè)知識模塊：由基因工程制藥、蛋白質(zhì)工程制藥、細(xì)胞工程制藥、生物技術(shù)藥物、生物藥物分析、生物制藥工藝學(xué)、工業(yè)發(fā)酵工藝學(xué)、生物制藥設(shè)備、藥品質(zhì)量管理規(guī)范與藥事管理學(xué)等課程組成。

注：生物技術(shù)藥物、藥事管理學(xué)為雙語教學(xué)課程；生物制藥工藝學(xué)為研究型課程。

培養(yǎng)模式：“3+1”培養(yǎng)模式，即前三年完成課堂教學(xué)內(nèi)容，在第四學(xué)年根據(jù)個性發(fā)展需要到合作企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，完成畢業(yè)設(shè)計，或在校內(nèi)科研實(shí)驗室完成科研訓(xùn)練和畢業(yè)論文研究。

就業(yè)去向：科研院所、醫(yī)藥、食品、保健品、化工、輕工等企事業(yè)單位。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

04

食品科學(xué)與工程

（本科，按“生物工程類”招生，一學(xué)年后分專業(yè)）

專業(yè)概述：隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化的到來，人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注日益加深。食品科學(xué)與工程屬一級學(xué)科，它具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn)，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)等多個學(xué)科領(lǐng)域。主要研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品衛(wèi)生安全。與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合后，食品科學(xué)與工程將為人類研制出更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學(xué)的食品。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品科學(xué)與工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程、工藝設(shè)計、營養(yǎng)與保健、食品安全等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在功能性食品和液體食品兩個方向從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理、新技術(shù)研究及新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。

主要課程：食品工程原理、食品專業(yè)實(shí)驗、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工廠設(shè)計、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品安全與食品法規(guī)、食品感官評定、功能食品等。

培養(yǎng)模式：“3+1”培養(yǎng)模式，即前三年完成課堂教學(xué)內(nèi)容，在第四學(xué)年根據(jù)個性發(fā)展需要到合作企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，完成畢業(yè)設(shè)計，或在校內(nèi)科研實(shí)驗室完成科研訓(xùn)練和畢業(yè)論文研究。

就業(yè)去向：科研院所、衛(wèi)生、食品、保健品、化工、輕工等企事業(yè)單位。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士