飲食安全常識(shí)來(lái)嘍，快來(lái)查收～

“民以食為天，食以安為先”

飲食安全關(guān)乎我們的健康

不可忽視！

在學(xué)校里

我們一定要注重飲食健康！

接下來(lái)

就讓小醫(yī)帶大家了解一下

飲食安全常識(shí)

飲食安全常識(shí)是指日常生活中所要注意的飲食安全衛(wèi)生常識(shí)，與人民群眾的健康息息相關(guān)，否則就會(huì)傳染疾病，危害健康，即中國(guó)老話所說(shuō)的“病從口入”。

01

飲食不安全的后果

1.損害胃腸，誘發(fā)胃腸疾病。

2.造成食物中毒。

3.引起營(yíng)養(yǎng)失衡。

4.造成肥胖。

02

不安全飲食現(xiàn)象

1.飲食過(guò)多，易吃太飽。

2.飲食多油、多鹽、多糖。

3.吃本身有害有毒的食品：如黑斑紅薯、發(fā)紅甘蔗、發(fā)芽的馬鈴薯、銀杏、苦杏仁等。

4.飲食用不干凈的容器或用具。

5.吃剩的食物未適當(dāng)貯存。

03

食物中毒應(yīng)急措施

1.飲水：立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

2.催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

3.封存：將吃過(guò)的食物進(jìn)行封存，避免更多的人受害。

4.呼救：馬上向急救中心呼救，越早去醫(yī)院越有利于搶救。

04

飲食安全原則

1.食物要多元化，每天的膳食應(yīng)該包括新鮮的蔬菜水果，比如肉類、家禽類、雞蛋、牛奶、大豆、堅(jiān)果等食物。

2.飲食上要少油、少鹽、控糖。

3.多喝水，飲水不足可能引起高血壓、腎炎、腎結(jié)石等健康問(wèn)題。需要注意的是，一次性飲大量水會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)少量多次。

3.不亂食用公共食堂以外的食物、小吃等，以防止食用以病死毒死或不明死因的畜禽為原料制作的食品以及不符合衛(wèi)生條件的食品，不食用過(guò)期食品、三無(wú)食品及劣質(zhì)食品等。

4.不飲用生水及過(guò)期變質(zhì)飲品，夏季剩余飯菜食物，不要放在溫度高的地方，防止食用變餿的食品。

5.不到衛(wèi)生條件差的餐飲場(chǎng)所用餐，不食用半生不熟的燒烤肉類食品。

6.食用涼菜、瓜果、蔬菜要認(rèn)真洗、消毒。

05

“六要”和“六不要”

“六要”：飯前便后要洗手，公用餐具要消毒，自己的食品要看好，購(gòu)買(mǎi)食品要查證，生吃水果要削皮，食物要盡量煮熟煮透。

“六不要”：不要吃霉變食品，不要吃太多的腌制食品，不要吃大海魚(yú)內(nèi)臟，不要吃不認(rèn)識(shí)的食品，不要吃來(lái)路不明的食品，不吃“三無(wú)”外賣(mài)食品或攤點(diǎn)的食品。

看完這篇文章

日常飲食一定要多多注意

小中醫(yī)提醒您：

飲食細(xì)心，健康舒心

THE END

本期編輯：中醫(yī)系

終審：祖琦