傾聽 | 落雪為念，歲月成詩

盼望著 盼望著

又是一年大雪到

關(guān)于大雪 你知道多少呢？

下面一起和小濟(jì)來看看吧~

01

大雪之節(jié)氣

大雪節(jié)氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量。節(jié)氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上，大雪節(jié)氣的雪卻往往不如小雪節(jié)氣來得大，全年下雪量最大的節(jié)氣也不是在小雪、大雪節(jié)氣。如在二十四節(jié)氣圭表測影地黃河中下游地區(qū)，全年下雪最大的節(jié)氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節(jié)氣。大雪節(jié)氣下雪量并不是最大。

02

大雪之詩歌

《別董大》

唐·高適

千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛。

莫愁前路無知己，天下誰人不識君。

《雪》

唐·羅隱

盡道豐年瑞，豐年事若何。

長安有貧者，為瑞不宜多。

《臨清大雪》

清·吳偉業(yè)

白頭風(fēng)雪上長安，裋褐疲驢帽帶寬。

辜負(fù)故園梅樹好，南枝開放北枝寒。

《長相思·山一程》

清·納蘭容若

山一程，雪一程，

身向榆關(guān)那畔行，夜深千帳燈。

風(fēng)一更，雪一更，

聒碎鄉(xiāng)心夢不成，故園無此聲。

03

大雪之美食

紅黏粥：大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。粥可以和胃補(bǔ)脾，潤養(yǎng)肺燥，也是養(yǎng)生的絕佳選擇。

羊肉：有的地區(qū)有句俗諺說“小雪殺豬，大雪宰羊”，這個時候，無論誰家宰殺牲畜，親朋好友都會來幫忙，東家準(zhǔn)備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡(luò)感情的時刻

鮮筍：大雪節(jié)氣前后左右，許多新鮮鮮筍也慢慢發(fā)售。飲食療法醫(yī)生介紹，鮮筍帶有較多的維他命C，有利于提升人的大腦中氧含量，具有醒神醒神的功效。

除此之外，鮮筍還帶有胡蘿卜素和很多膳食纖維素，尤宜老人及頑固性便秘者服用。

冰糖葫蘆：大雪已至，紅彤彤的冰糖葫蘆，酸酸甜甜，是否又勾起了心里的貓咪。

此外冰糖葫蘆對人類的肝臟有很好的保護(hù)作用,它能降脂也能抗氧化,平時食用可以減少脂肪在肝臟部位的堆積能預(yù)防脂肪肝,也能減少肝硬化的發(fā)生,另外冰糖葫蘆還能促進(jìn)消化,也能健胃消食,對人類的食少腹脹有很好的緩解作用。

04

大雪之諺語

○大雪不凍倒春寒

○大雪河封住，冬至不行船

○大雪晴天，立春雪多

○先下小雪有大片，先下大片后晴天

○落雪見晴天，瑞雪兆豐年

○今冬大雪落得早，定主來年收成收

○冬雪回暖遲，春雪回暖早

○冬季雪滿天，來歲是豐年

○冬雪消除四邊草，來年肥多害蟲少

05

大雪之物候

我國古人將大雪分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。

鹖鷗是一種夜晚鳴叫到天明的鳥，在《本草綱目 禽部二》中記作寒號鳥。《禮記月令 仲冬月》記載：“冰益壯，地始坼，鹖鷗不鳴。'’是說到了大雪時節(jié)，水已變成了堅硬的冰，大地被封凍了，這時的鹖鷗鳥也不叫了。

老虎是一種兇猛的動物， 處在食物鏈的頂端。每到冬季冰天雪地時，正是老虎的發(fā)情期，尤其在東北的原始森林中，沒有了樹葉的遮擋，老虎更容易尋找伙伴，也容易捕捉那些冬眠月巴壯的小動物了，這時就到了老虎交配的時期了。 “荔”為馬蘭草即馬蘭花，荔挺是一種形似蒲而小的草，其根細(xì)而硬，扎地較深�！抖Y記月令 仲冬之月》記：荔挺出�！痹诒�天雪地的季節(jié)中，大地一片枯黃，但冬季也有生長在冰雪中的植物，如冰山雪蓮和荔挺等。

大雪壓青松 青松挺且直

愿大家都能像青松一樣

大雪壓枝 仍挺立不屈

已經(jīng)開始降溫了

小濟(jì)在此提醒大家

記得添衣保暖 照顧好自己啊~

WINTER

圖文：網(wǎng)絡(luò)

設(shè)計：高磊

文案：翟方荃

音頻：李曉航

編輯：李新儀

初審：尹成鳳

責(zé)編：肖桐

總編：高應(yīng)心

終審：李利