立冬 | 無論天氣多冷，小商對你的愛永遠熾熱！

立冬

立冬到

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立冬介紹

時歷更替：二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，于11月7-8日交節(jié)氣象變化：日照時間繼續(xù)縮短，冷空氣活動頻繁，氣溫下降趨勢加快農(nóng)事活動：作物收曬完畢，收藏入庫。為搶種種晚茬兒冬麥最佳時期物候現(xiàn)象：動物蟄伏準(zhǔn)備冬眠 ，身體內(nèi)部積累營養(yǎng)物質(zhì)

立冬習(xí)俗

01.

吃餃子

北方地區(qū)，“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”立冬吃餃子來源于交子之時，按規(guī)矩應(yīng)吃倭瓜餡的餃子，而現(xiàn)代人們已經(jīng)逐漸更替各式各樣餡料的餃子。

02.

舂冬糍

立冬的時候，漳州農(nóng)家通常會做一種叫做“交冬糍”的小吃。以糯米為主料，浸泡后放到蒸籠里蒸熟，迅速放在石舀里舂，直到變得柔韌。再趁熱將飯泥制作成團狀，擱在芝麻或黃豆或花生炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動，即可取食。漳州人就用這種小吃來祀神祭祖，慶賀農(nóng)作物的豐收。

03.

嚼生蔥

南京俗語“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。立冬日，老一輩人一定會買些蔥回家，蘸醬或醋，或切節(jié)以香油、味精、鹽拌均，或切生蔥花佐食生吃。蔥性溫，味辛，能發(fā)散，讓人出汗，排出體內(nèi)郁結(jié)不通的陽氣，從而達到養(yǎng)生的效果。立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤。

立冬詩詞

秋風(fēng)吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客里過。

一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。

— 王稚登【明】《立冬》

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。 — 李白【唐】《立冬》

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圖片：宋以芳 劉純 網(wǎng)頁

文字：費亞蘭

排板：吳朋璇

責(zé)編：張新月李娜 劉磊磊

審核：鞏姝言 山彤彤

原文章轉(zhuǎn)載請聯(lián)系后臺

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