秋韻未消，立冬已至

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，斗柄指向西北方位，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類(lèi)節(jié)氣，表示自此進(jìn)入了冬季。立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也。立冬，意味著生氣開(kāi)始閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

立冬傳統(tǒng)習(xí)俗

祭祀

立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來(lái)歲的豐年。

吃餃子

2021.11.7

在我國(guó)北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗。一來(lái)立冬這天改善一下生活，而“好吃不過(guò)餃子”；二來(lái)餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。在吉林，立冬的規(guī)矩是吃水餃，因?yàn)樗�餃外形似耳朵，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

釀黃酒

立冬之日開(kāi)始釀黃酒，冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”，祈求福祉。

立冬注意事項(xiàng)

1

立冬時(shí)節(jié)，冷空氣已具較強(qiáng)態(tài)勢(shì)，是呼吸道傳染病高發(fā)季，注意添衣保暖；

2

注意均衡飲食，可多吃牛羊肉、鯽魚(yú)、蓮子等，也要吃新鮮蔬果補(bǔ)充維生素。

立冬

唐·李白

凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，寒爐美酒時(shí)溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

END

編輯：劉欣舒春陽(yáng)

審核：謝志林

總編：祁宏忠

監(jiān)制：黨委宣傳部

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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