創(chuàng)業(yè)人物第一期—巷子里老板盛婷婷

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2017-04-01 創(chuàng)業(yè)部 巷子里生活影視工作室

引言：《創(chuàng)業(yè)人物專欄》是就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)部創(chuàng)業(yè)部精心打造的系列文章，旨在介紹創(chuàng)業(yè)成功的優(yōu)秀校友，講述他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和抉擇，介紹創(chuàng)業(yè)和學(xué)習(xí)心得，分享經(jīng)驗(yàn)和智慧。本次我們邀請(qǐng)到的是巷子里老板盛婷婷作為第一期創(chuàng)業(yè)人物。

1.人物風(fēng)采

盛婷婷，湖南石門人，是我校信息管理與信息學(xué)院2012級(jí)信息管理與信息系統(tǒng)系統(tǒng)專業(yè)畢業(yè)生。在校期間：擔(dān)任本班宣傳委員工作四年、院學(xué)社聯(lián)環(huán)保節(jié)能協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北京新范文化有限公司湖南地區(qū)校園總代理、巷子里咖啡館老板畢業(yè)后：巷子里咖啡館老板兼巷子里生活工作室創(chuàng)始人湖南創(chuàng)研股份--騰訊（廣電云媒體）微信超級(jí)直播策劃營(yíng)銷專員人物特點(diǎn)：具有很強(qiáng)的廣告營(yíng)銷能力、經(jīng)歷過(guò)失敗但不屈不撓穩(wěn)健的投資意識(shí)、實(shí)干的精神外出學(xué)習(xí)：在香港參加過(guò)世界500強(qiáng)企業(yè)的營(yíng)銷研習(xí)在臺(tái)灣參加過(guò)中天時(shí)報(bào)媒體集團(tuán)（康熙來(lái)了）的廣告創(chuàng)意行銷學(xué)習(xí)

2.創(chuàng)業(yè)內(nèi)容

1.巷子里咖啡館地點(diǎn)：湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院教職工宿舍7棟（厚生宿舍正對(duì)面）。開業(yè)時(shí)間：2015年11月。主營(yíng)業(yè)務(wù)：主營(yíng)咖啡、奶茶、甜品、簡(jiǎn)餐、書吧、桌游。營(yíng)業(yè)面積：95平方米。主要活動(dòng)：巷子里義工教學(xué)、英語(yǔ)角、讀書會(huì)。

走在主干道，穿過(guò)一食堂，前往田徑場(chǎng)，往右拐，你才能找到隱匿在教職工宿舍的巷子里。這里有別于喧鬧的主干道，而是多了一份幽靜，透露著一種溫馨的氣息。

店內(nèi)裝修溫馨，學(xué)姐對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的處理都十分用心，大到桌椅，小到擺件，都能讓人感到舒適。

在這里你能享用到一杯“能讓人感到被香氣包圍的，沁人而溫柔的”咖啡。一本書，一杯咖啡，一份甜點(diǎn)，你可以在這里度過(guò)一個(gè)慵懶愜意的下午。

7萬(wàn)元，買個(gè)廚房都不夠，但你可以擁有下半輩子的陽(yáng)光，慵懶，自在，喜悅，以及一間在你名下的小小咖啡館。

每天微笑接待不同的客人，聽他們講講旅途中的人生，或喜或悲。原來(lái)，美好的生活就是這樣觸手可及。

“一個(gè)好的咖啡館，不僅僅是賣咖啡。它的音樂，裝潢，和員工都給你帶來(lái)一種感覺，讓你夏天心靜涼爽，冬日溫暖愜意，如同回到了兒時(shí)的一個(gè)熟悉角落�！�

2.巷子里生活影視工作室地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)楓林二路湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院巷子里咖啡館設(shè)備：無(wú)人機(jī)、騰訊（廣電云媒體）微信超級(jí)直播一體機(jī)、十二米搖臂、現(xiàn)場(chǎng)直播切換臺(tái)、高清攝像機(jī)、單反相機(jī)、60CM滑軌、16M大型滑軌、聚光燈、LED燈等先進(jìn)的整套攝制設(shè)備

成立目的：巷子里生活影視工作室，由一群熱愛影視的大學(xué)生組成，它來(lái)源于生活，立足互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，工作室宗旨是服務(wù)學(xué)院大學(xué)生，為他們提供拍攝寫真、活動(dòng)、微電影、教學(xué)影視拍攝與后期制作、培養(yǎng)大學(xué)生主持演講等興趣愛好，帶領(lǐng)大學(xué)生創(chuàng)建屬于自己的新媒體平臺(tái)。并在此基礎(chǔ)上具有包容、分享精神，將大學(xué)生的情感得以釋放，培養(yǎng)年輕人熱愛生活、熱愛生命。

ps：16級(jí)公管院謝華同學(xué)采訪伍中信校長(zhǎng)

工作室在巷子里咖啡館的不斷運(yùn)營(yíng)中積極成長(zhǎng)，做到工作室文化發(fā)展反作用于咖啡店?duì)I業(yè)業(yè)績(jī)。任何一個(gè)年輕人，在時(shí)間上都會(huì)變老，而思想的源泉不斷綻放便可培育出更加新穎、動(dòng)人、具有時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的發(fā)展思路。ps：巷子里盛婷婷學(xué)姐采訪湘籍世界奧運(yùn)冠軍王明娟

巷子里生活影視工作室的成立聚集敢想敢做的年輕人，發(fā)掘生活中的美，尋找新時(shí)代需求，并做為巷子里咖啡館日后突破的跳板。我們期待巷子里生活影視工作室被社會(huì)人士認(rèn)可，也希望能得到更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)去不斷發(fā)展。

3.采訪摘要

采訪者：據(jù)我們所知，學(xué)姐學(xué)的專業(yè)是信息管理，那么學(xué)姐有沒有把自己的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到咖啡店經(jīng)營(yíng)與管理中？

學(xué)姐：我的專業(yè)是信息管理與信息系統(tǒng)，最關(guān)鍵的兩個(gè)字是信息與管理。一個(gè)店子必須要收集客人的信息，他們喜歡什么，需求主要是什么，這就涉及到信息的學(xué)習(xí)；而且一個(gè)店子要管理它的員工，經(jīng)貨，產(chǎn)品的分析，成本，這就是管理。信息管理就是進(jìn)行數(shù)字化的分析，再把分析得到的結(jié)果運(yùn)用到店子的經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中去。我自己通過(guò)專業(yè)的學(xué)習(xí)建立了客人數(shù)據(jù)庫(kù)、會(huì)員檔案系統(tǒng)，進(jìn)貨供貨系統(tǒng)，等等，也節(jié)省了一筆錢。

對(duì)學(xué)弟學(xué)妹的建議：

1.首先要學(xué)習(xí)，在創(chuàng)業(yè)之前必須要有學(xué)習(xí)的能力，現(xiàn)在學(xué)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)特別大，創(chuàng)業(yè)失敗的概率很高，最主要是因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然資金也是一部分，但最主要的是經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)能力。

2.承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力抗壓能力要強(qiáng)，心態(tài)要好，學(xué)會(huì)釋放壓力。

3.多交朋友，積累人脈，另外不管你做什么行業(yè)，多出去走走，看看外面的世界，也可以學(xué)到很多東西。比如說(shuō)，我大學(xué)之中參加過(guò)創(chuàng)業(yè)大賽，去過(guò)臺(tái)灣的營(yíng)銷比賽、香港的商業(yè)策劃大賽，從中就得到了很多很多經(jīng)驗(yàn)。

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協(xié)辦方：巷子里生活影視工作室

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