喜報！貴州食品工程職業(yè)學(xué)院黨建工作入選2021年全省高校黨建工作最佳案例

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近日，省委教育工委公布2021年全省高校黨建工作創(chuàng)新案例和優(yōu)秀案例名單，學(xué)院報送的“堅持‘五個結(jié)合’ 扎實推進(jìn)黨建與業(yè)務(wù)工作融合發(fā)展”入選最佳案例。此次評選經(jīng)各高校黨委把關(guān)推薦、貴州省高校黨建理論究基地(貴州師范學(xué)院黨委組織部)組織專家評審、省委教育工委集中審議、結(jié)果公示，遴選產(chǎn)生“最佳案例”30件、“優(yōu)秀案例”50件。

近年來，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院黨委堅持黨建引領(lǐng)促發(fā)展，積極探索黨建與業(yè)務(wù)工作融合發(fā)展新理念新思路，扎實推進(jìn)黨建工作與人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)、文化傳承創(chuàng)新及對外交流合作相結(jié)合，進(jìn)一步推進(jìn)黨建融入大局、服務(wù)中心、推動發(fā)展，取得了明顯成效。

深化黨建工作與人才培養(yǎng)相結(jié)合，創(chuàng)新培養(yǎng)方式。學(xué)院黨委以各二級系部黨總支為重要抓手，結(jié)合各系自身特色專業(yè)優(yōu)勢制定人才培養(yǎng)方案，并以黨總支開展黨建工作為依托創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式。一是創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)學(xué)院。成立了黔菜學(xué)院、釀酒學(xué)院、食品健康管理學(xué)院、金沙白酒學(xué)院和阿幼朵藝術(shù)學(xué)院，圍繞黔字號產(chǎn)業(yè)開展黔菜、黔酒、黔茶、黔藥和黔工藝等黔匠培養(yǎng)，推動黔系列產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)孵化。如開辦了烹飪工藝與營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐、釀酒技術(shù)、健康管理、食品加工技術(shù)、舞蹈表演、音樂表演、美術(shù)等專業(yè)。二是創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制。初步形成工廠學(xué)校一體、教室車間一體、教師師傅一體、學(xué)生學(xué)徒一體、作品產(chǎn)品一體、傳承創(chuàng)新一體、創(chuàng)業(yè)就業(yè)一體的現(xiàn)代學(xué)徒制模式。三是創(chuàng)新訂單培養(yǎng)模式。對標(biāo)貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)需求，針對劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)和青巖古鎮(zhèn)小吃產(chǎn)業(yè)，開辦了劍河綠色食品生產(chǎn)與檢測技術(shù)專業(yè)（食用菌方向）訂單班和花溪青巖烹飪專業(yè)鄉(xiāng)村振興訂單培養(yǎng)。

深化黨建工作與科學(xué)研究相結(jié)合，助推產(chǎn)品研發(fā)。學(xué)院黨委堅持以科研成果轉(zhuǎn)化為重點工作，將支部黨建工作與業(yè)務(wù)工作同部署，建成鄉(xiāng)村振興研究院、黔菜研究院、正大黔菜研發(fā)中心、薏仁米研發(fā)中心、果酒研發(fā)中心、食用菌研發(fā)中心、貴州省高等學(xué)校食品資源安全生產(chǎn)技術(shù)與綜合利用特色重點實驗室等生態(tài)特色食品研發(fā)機(jī)構(gòu)，形成了生態(tài)特色食品、生態(tài)果酒飲料、藥膳食材加工技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊和黔菜文化、黔菜菜品、黔菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊。例如在助推劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面重點做了三個方面的工作：一是把脈問診找出路。學(xué)院黨委結(jié)合劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，充分利用自身科研成果轉(zhuǎn)化及專業(yè)資源優(yōu)勢，對食用菌開展產(chǎn)品研發(fā)和深加工。二是對癥下藥開良方。2020年學(xué)院與劍河縣政府簽訂合作協(xié)議，共同在食用菌產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)、技能培訓(xùn)、科技研發(fā)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)銷對接等方面廣泛開展合作。學(xué)院研發(fā)團(tuán)隊根據(jù)現(xiàn)有菌類原料、設(shè)備條件、生產(chǎn)能力進(jìn)行反復(fù)試驗，成功研發(fā)出四款“食用菌醬”，并制定了食用菌產(chǎn)品配方及加工標(biāo)準(zhǔn)。三是精準(zhǔn)治療出成效。學(xué)院針對四款小試樣品分別出具檢測報告，提取10多項指標(biāo)，為研發(fā)菌醬食品安全把好關(guān)，經(jīng)過半年的打磨成功研制出菌醬產(chǎn)品，把食用菌的“鮮”“香”完全融入在食用菌菌醬產(chǎn)品之中，并將“菌醬”產(chǎn)品推向市場，受到廣大群眾好評。

深化黨建工作與社會服務(wù)相結(jié)合，助力脫貧攻堅。學(xué)院黨委結(jié)合學(xué)院專業(yè)資源優(yōu)勢，深入基層一線調(diào)研地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，通過以黨建共建、黨建幫扶等多種形式開展結(jié)對幫扶工作，形成了四個助力脫貧攻堅的產(chǎn)業(yè)模式。一是水果白蘭地產(chǎn)業(yè)模式。2019年6月，與清鎮(zhèn)市人民政府、貴州沃涵餐飲管理公司簽訂共建鄉(xiāng)村振興研究院協(xié)議，立足清鎮(zhèn)鴨池河豐富的李子資源，開展李子白蘭地釀造技術(shù)研究，成功研發(fā)了李子白蘭地果酒，把農(nóng)戶生產(chǎn)過剩、價格低廉的水果加工成白蘭地果酒、果醋等飲品，延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值，形成了果酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式。二是黔菜產(chǎn)業(yè)模式。2019年5月，與清鎮(zhèn)市人民政府、貴州黔菜出山餐飲管理有限公司、清鎮(zhèn)市餐飲協(xié)會攜手共建黔菜學(xué)院、黔菜研究院，共同打造“兩賽一會一館一村一論壇”（兩賽即國際食品技能大賽、貴州食品技能大賽；一會即中國餐飲大會；一館即黔菜文化博物館；一村即多彩貴州村；一論壇即黔菜發(fā)展論壇），在人才培養(yǎng)、食品研發(fā)、黔菜標(biāo)準(zhǔn)、黔菜品牌、黔菜產(chǎn)業(yè)、黔菜出山、黔貨出山等方面開展合作，致力于做大做強(qiáng)做特黔菜產(chǎn)業(yè)，助推脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。三是薏仁米產(chǎn)業(yè)模式。2019年7月，與興仁市人民政府簽訂合作協(xié)議，雙方共建薏仁米研發(fā)中心，聯(lián)合開展薏仁米倉儲管理知識培訓(xùn)。學(xué)院研發(fā)團(tuán)隊通過深入研究，研發(fā)出薏仁米茶、薏仁米醋、薏仁米阿拉棒等系列產(chǎn)品，其中薏仁米茶深加工已與企業(yè)簽訂了合作協(xié)議。四是青巖小吃產(chǎn)業(yè)模式。2020年11月，與青巖黨委政府共建青巖小吃孵化基地和學(xué)生實訓(xùn)基地，重點圍繞青巖特色食品產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)和加工人才，對青巖小吃標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究制定，打造地標(biāo)性食品品牌，共同培育青巖鄉(xiāng)村振興模式。

深化黨建工作與文化傳承創(chuàng)新相結(jié)合，加強(qiáng)文化建設(shè)。學(xué)院黨委堅持文化傳承創(chuàng)新，充分發(fā)揮黨建作用加強(qiáng)文化建設(shè)。一是實施“文化藝術(shù)四進(jìn)工程”。充分利用文化藝術(shù)類專業(yè)和人才資源，深入推進(jìn)民族民間音樂、舞蹈、戲劇、美術(shù)等文化藝術(shù)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村，為文化振興助力。二是成立“藝術(shù)名師工作室”。在文化藝術(shù)系成立阿幼朵藝術(shù)名師工作室、烏宏志藝術(shù)名師工作室等，為民族民間藝術(shù)人才培養(yǎng)提供良好條件。

深化黨建工作與對外交流合作相結(jié)合，推動產(chǎn)教融合。學(xué)院黨委始終堅持把產(chǎn)教融合作為發(fā)展的重要抓手，通過以大黨建工作思路帶動對外交流合作工作，形成工作閉環(huán)。一是用好一個平臺。通過中國——東盟教育交流周等平臺，開展國際交流與合作，加強(qiáng)與東南亞國家職業(yè)院校的交流與合作，主動服務(wù)“一帶一路”對科技、文化和人才需求。二是辦好一項活動。先后與中國餐飲協(xié)會、清鎮(zhèn)市人民政府共同舉辦了2019、2020中國餐飲大會暨貴州（清鎮(zhèn)）第三、四屆生態(tài)美食文化節(jié)活動，學(xué)院承辦了黔菜發(fā)展論壇。三是深化一次合作。學(xué)院黨委主動對接地方政府和企事業(yè)單位，不斷拓展合作范圍，細(xì)化合作內(nèi)容，發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢，扎實推進(jìn)合作共建工作。先后與正大集團(tuán)等30多家企事業(yè)單位和地方政府簽訂合作協(xié)議，共同推進(jìn)產(chǎn)教融合。

學(xué)院黨委始終堅持不斷深化黨建與業(yè)務(wù)工作融合發(fā)展思路，強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，大力實施“一縣一業(yè)一策一宴”鄉(xiāng)村振興助力工程，緊扣貴州12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做好人才培、產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)孵化。一是加強(qiáng)生態(tài)特色食品研發(fā)體系建設(shè)。學(xué)院黨委將建強(qiáng)生態(tài)特色食品科學(xué)研究及成果轉(zhuǎn)化，走好“政府+學(xué)校+企業(yè)+農(nóng)戶或合作社”政產(chǎn)教農(nóng)融合發(fā)展路徑，深入推進(jìn)產(chǎn)教融合型企業(yè)與產(chǎn)品研發(fā)體系相結(jié)合，共同推動生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成產(chǎn)教融合助推鄉(xiāng)村振興的有效模式。二是加強(qiáng)生態(tài)特色食品人才體系建設(shè)。學(xué)院黨委將重點抓好黔菜、黔酒、黔茶、黔藥、黔藝術(shù)等黔系列的人才培養(yǎng)。不斷優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)專業(yè)群建設(shè)，把優(yōu)勢專業(yè)做強(qiáng)，把特色專業(yè)做特，重點打造生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)專業(yè)群，培養(yǎng)出一批出得來、學(xué)得好、回得去、留得住、用得上、有作為的本土化高素質(zhì)技能型永久牌人才。三是加強(qiáng)生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)孵化體系建設(shè)。學(xué)院黨委將深入開展黔菜菜品及黔菜產(chǎn)業(yè)研究以及生態(tài)特色食品和藥膳食材加工技術(shù)、加工標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)模式的研究，圍繞鄉(xiāng)村振興開展產(chǎn)業(yè)孵化，形成生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)孵化體系，真正實現(xiàn)“一縣一業(yè)一策一宴”的服務(wù)目標(biāo)。

責(zé)編：施輝相

審核：劉 丹

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