大雪 | 溫暖如初 冬來無恙

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大雪節(jié)氣

溫暖如初

帶著童話般的浪漫氣息

翩躚而至

都勻的天氣依舊寒冷

但有冬日的溫馨安詳

今日大雪

|2021年12月07日

大雪介紹

每年的12月7日或8日，太陽黃經達255度時為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪。

但南北方氣候差異較大，南方的氣溫比北方高一些，在天氣寒冷或者海拔較高的地區(qū)，會有降雪的現象，南方也會出現霜凍，強冷空氣往往能夠帶來降雪或暴雪。其他地方，特別是福建、廣東、云南一帶，卻依然草木蔥蘢，與北方的氣候相差很大。

大雪物候

古代將大雪分為三候

一候鹖鴠不鳴

二候虎始交

三候荔挺出

鹖鴠不鳴

大雪時節(jié)

此時因天氣寒冷

寒號鳥也不再鳴叫了

虎始交

此時是陰氣最盛時期

所謂盛極而衰

陽氣已有所萌動

老虎開始有求偶行為

荔挺出

“荔挺”為蘭草的一種

感到陽氣的萌動而抽出新芽

大雪風俗

腌肉：

有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣的風俗之一就是腌肉�！拔丛�過年，先肥屋檐”，說的是到了大雪節(jié)氣期間，會發(fā)現許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

進補：

冬天羊肉勁補，可以上山打虎�！崩夏暇┐笱┻M補最愛羊肉。羊肉驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。

根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加御寒能力。如果天氣持續(xù)干燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

喝紅薯粥：

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素，同時紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發(fā)生率。大雪節(jié)氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。

觀賞封河：

小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲……同時大雪時節(jié)也是捕獲烏魚的好時節(jié)。

俗諺“小雪小到，大雪大到”是指從小雪時節(jié)，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節(jié)因為天氣越來越冷，烏魚群沿水溫線向南回游，匯集的烏魚也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。

大雪諺語

大雪節(jié)氣的寒、暖、風、雪等異常天氣現象的出現，對未來的天氣有所影響，大雪節(jié)氣的雪多、雪大均預兆來年豐收。有關這方面的氣象諺語有：

-大雪不凍倒春寒

-大雪河封住，冬至不行船

-大雪晴天，立春雪多

-大雪不寒明年旱

-大雪下雪，來年雨不缺

-寒風迎大雪，三九天氣暖

-今年的雪水大，明年的麥子好

-大雪紛紛是豐年

賞雪吟詩

采桑子·塞上詠雪花

清·納蘭性德

非關癖愛輕模樣，冷處偏佳。

別有根芽，不是人間富貴花。

謝娘別后誰能惜，飄泊天涯。

寒月悲笳，萬里西風瀚海沙

江雪

唐·柳宗元

千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。

踏雪尋梅

宋 · 王镃

探春繞遍玉闌干，香暗冰痕屐齒寒。

怕有花頭遭凍損，枝枝呵手掐來看。

大雪養(yǎng)生

01

泡腳按摩

每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，說到雙腳，此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子。

02

多喝熱水

冬天雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000~3000毫升。

03

飲食

大雪時節(jié)，應以溫補為主。平時的菜肴中可以多加入一些蔥、姜、蒜，每天喝一杯熱牛奶，適當吃芝麻、花生等有助補腎的食物。水果類可以吃些橙子和橘子。

04

運動

大雪節(jié)氣天氣寒冷，應注意防寒保暖。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套。鍛煉完以后則要及時穿好外衣，避免受涼。

05

穿衣

大雪節(jié)氣，冷風很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要。

冬意漸濃

寒意漸重

愿君勤添衣

與美好傾心相遇

與歲月溫暖相擁

END

往期回顧

●優(yōu)秀教師 | 余鋼：做一名散步者，引領學生在美的世界里自由遨游

●冬日來臨 井蓋“添衣”

●國家憲法日 | 弘揚憲法精神，建設法治社會

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編輯| 龍焰屏 王烈芝

責編| 馬依祥

審校 | 黃毓曼

審核 | 陳佳湘