蒸藕丸子的家常做法 蒸藕丸子怎么做

高中知識
2022/2/16
1、準備食材:豬肉200克,蓮藕一塊,鹽,白胡椒粉,生抽,香油,雞粉,料酒,雞蛋清,蔥花,姜末各適量。
2、豬肉剁成末,加蔥姜末,加鹽,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,雞粉,拌勻。
3、蓮藕洗凈,去皮,擦成絲,放在肉餡中,加一個雞蛋的蛋清,順時針攪拌,拌勻后把肉餡擠成肉圓,放盤子里,涼水下鍋,開鍋蒸20分鐘即可。
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