秋葵老了還能吃嗎 秋葵老了還能不能吃

高中知識

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2022/1/28

1、還能吃，只要不是特別的老，還是可以吃的。

2、秋葵中富含蛋白質(zhì)及其各種糖類，這些成分在外殼受到損傷，哪怕是輕微損傷后，就會很快的被氧化而導(dǎo)致變質(zhì)。其實蛋白質(zhì)食物一旦變質(zhì)，其蛋白質(zhì)就會被分解為胺類物質(zhì)，對人體具有毒性。

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