谷雨三候是什么意思_谷雨的習(xí)俗有哪些

想必大家聽(tīng)過(guò)谷雨三候，但是這個(gè)三候具體指的是什么呢?下面是小編為大家?guī)��?lái)的谷雨三候是什么意思_谷雨的習(xí)俗有哪些，希望能幫到大家!

谷雨三候

萍始生：谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱(chēng)“萍”;漂流隨風(fēng)，故又稱(chēng)“漂”。

鳴鳩拂其羽：谷雨后五日，“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化，布谷鳥(niǎo)。明朝劉伯溫有詩(shī)：“鳴鳩語(yǔ)蕪聲相應(yīng)，又是人間一度春�！笔徥请s草。可“春谷終期吹羽翼”，鳩鳴預(yù)示著春要結(jié)束，此時(shí)田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。

戴勝降于桑：再五日，“戴勝降于�！��！按鲃佟鳖^頂有長(zhǎng)毛，又稱(chēng)雞冠鳥(niǎo)，此時(shí)落于桑樹(shù)，蠶將生之候。

谷雨民俗

賞牡丹

谷雨前后是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”�！肮扔耆�朝看牡丹”，每逢谷雨，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會(huì)，及至入夜，觀游一天的人們便懸燈宴飲，花意盈盈，人們稱(chēng)之為“牡丹花會(huì)”。

食香椿

北方有谷雨節(jié)氣吃香椿的習(xí)俗。谷雨前后香椿樹(shù)萌發(fā)嫩芽，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿的食用歷史已逾千年，漢代即已遍布大江南北，從達(dá)官貴人到民夫走卒均可享用。《隨園食單》中所載香椿拌豆腐，“到處有之，嗜者尤眾�！�

喝谷雨茶

有諺語(yǔ)說(shuō)：“清明見(jiàn)芽，谷雨見(jiàn)茶”。清明時(shí)茶樹(shù)只能長(zhǎng)出幼嫩的小芽，此時(shí)采摘的茶葉叫“明前茶”，芽小產(chǎn)量低。谷雨時(shí)節(jié)，氣候溫暖濕潤(rùn)，小芽可迅速長(zhǎng)成鮮葉，是采茶制茶的大好時(shí)機(jī)。此時(shí)采制的茶稱(chēng)“谷雨茶”，又名“二春茶”。一年之中所產(chǎn)茶葉以此時(shí)的最為滋味鮮濃，實(shí)惠耐泡。

祭海節(jié)

對(duì)于漁民而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨正是春海水暖之時(shí)，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。俗話說(shuō)：“過(guò)了谷雨，百魚(yú)近岸。”為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。

谷雨忌諱野外防火

在我國(guó)壯族地區(qū)，谷雨日忌諱在野外放火。當(dāng)?shù)氐睦先藗冋J(rèn)為，谷雨是下雨的好時(shí)節(jié)，這天在野外放火就會(huì)激怒雷公電母，他們會(huì)因此而報(bào)復(fù)人間，不給下雨，民間就會(huì)連續(xù)干旱，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會(huì)有人在野外放炮、上香、燒紙錢(qián)。

谷雨忌諱串門(mén)

《孟子》說(shuō)：“五畝之宅，樹(shù)之以桑，五十者可以衣帛矣�！鄙Ａ衷谀撤N意義上，成了古人理想國(guó)的象徵征。有村莊處，必有桑林。“谷雨三朝蠶白頭”，谷雨前后，任何人不得去左鄰右舍竄門(mén)，即便是衙門(mén)的官差也不得下鄉(xiāng)，以免衝撞了蠶神。等蠶上山了，祭過(guò)蠶神嫘祖，方才解禁。

谷雨忌諱不下雨

有農(nóng)諺說(shuō)谷雨：“清明要晴，谷雨要淋。谷雨無(wú)雨，后來(lái)哭雨�！倍鄶�(shù)人認(rèn)為谷雨不下雨，當(dāng)年就要干旱，就不會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，莊稼長(zhǎng)不好，也沒(méi)有好收成。還有農(nóng)諺云：“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無(wú)干土”。所以谷雨下雨是好兆頭。谷雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以谷雨日下雨為吉，有諺語(yǔ)“清明宜明，谷雨宜暗”。

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