這個比賽我們又獲獎啦~

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為弘揚(yáng)“大國工匠”精神，營造尊重技能人才、爭當(dāng)高級技能人才的良好社會氛圍，2021年9月，2021年安徽省職業(yè)技能大賽——全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽在合肥舉行，來自全省各地餐飲行業(yè)的技能精英們參加了此次比賽。我院經(jīng)濟(jì)管理系烹飪代表隊(duì)在此次大賽中表現(xiàn)突出，榮獲1個特金獎、3個金獎、6個銀獎以及“團(tuán)體優(yōu)勝獎”，5名同學(xué)取得相應(yīng)工種的高級工證書。

本次競賽工種設(shè)中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、營養(yǎng)配餐員四個賽項(xiàng)。大賽邀請了國家和省級裁判員作為評委，先后通過理論考試、實(shí)際操作兩種方式對本次賽事進(jìn)行綜合評分。

比賽過程中，大家都拿出百**的熱情，向榮譽(yù)進(jìn)發(fā)。最后，安徽馬鋼技師學(xué)院經(jīng)管系19級烹飪班霍培雨同學(xué)獲得“中式面點(diǎn)師”項(xiàng)目特金獎，王晴晴、韓蔚、王歡3位同學(xué)獲得“中式面點(diǎn)師”項(xiàng)目金獎，高娟同學(xué)獲得“中式面點(diǎn)師”項(xiàng)目銀獎，李逸凡、張文明、胡聚揚(yáng)3位同學(xué)獲得 “中式烹調(diào)師”項(xiàng)目銀獎，20級沈甜、張雨欣2位同學(xué)獲得“西式烹調(diào)師”銀獎，我院代表隊(duì)榮獲團(tuán)體優(yōu)勝獎。

祝賀

本次競賽成績的取得又一次展示了經(jīng)管系烹飪班人才培養(yǎng)成果，進(jìn)一步擴(kuò)大了學(xué)校的美譽(yù)度和影響力，同時將對促進(jìn)我院高素質(zhì)應(yīng)用型餐飲人才培養(yǎng)水平的提高產(chǎn)生積極推動作用。

據(jù)悉，獲得中式面點(diǎn)師賽項(xiàng)省賽第四名的霍培雨同學(xué)，9月23-25日將代表安徽馬鋼技師學(xué)院參加2021年全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽決賽。

安徽冶金科技職業(yè)學(xué)院

作者：鄭潮流 崔世文

審核：何方

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